{"title":"Favorite wijnen","description":"\u003cp\u003eOnze favorite wijnen van dit moment \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aix-rose-de-provence","title":"Aix Rosé de Provence","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAIX Rosé biedt stijlvolle noten van bloemen, watermeloen en aardbeien in een heldere, levendige, pure stijl met een medium tot lichte body. Deze perfect doordrinkbare rosé is moeilijk te weerstaan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDruivenrassen: Cinsault,Grenache Noir,Syrah\u003cbr\u003eMerk: AIX\u003cbr\u003eLand: Frankrijk\u003cbr\u003eGebied: Provence\u003cbr\u003eKleur: Rosé\u003cbr\u003eCategorie: Wijn\u003cbr\u003eSmaakwijzer: Fris,Fruitig,Toegankelijk\u003cbr\u003eAlcohol percentage: 12.5\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant Cusco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56316309995851,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/8924\/1675\/files\/AixRosedeProvence.png?v=1768557883"},{"product_id":"bertani-valpolicella-ripasso","title":"Bertani Valpolicella Ripasso","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEen intense paarsrode kleur met paarsachtige highlights. In de neus heeft de wijn een zeer zuiver en intens aroma van rijp rood fruit met hints van donker fruit, zoals braam, zwarte bes en rijpe kers. De wijn is fluweelachtig en evenwichtig, vol en rond met behoud van een levendige en intense grip en een sappige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe druiven worden eind september met de hand geoogst. De gisting vindt plaats in speciale brede en ondiepe stalen tanks, ideaal voor het vergroten van het contact tussen schil en most, bij een temperatuur van 20 °C tot 22 °C en duurt ongeveer twee weken. De tweede gisting – hierdoor ontstaat een Ripasso – vindt plaats in maart. Tijdens deze gisting wordt de Valpolicella-wijn door de gedroogde druivenschillen en stelen van de Amarone (overgebleven na het maken van de Amarone-wijn) heen gepompt, waardoor de wijn extra concentratie meekrijgt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDruivenrassen: Corvina,Merlot,Rondinella\u003cbr\u003eLand: Italië\u003cbr\u003eStreek: Valpolicella\u003cbr\u003eGebied: Veneto\u003cbr\u003eKleur: Rood\u003cbr\u003eCategorie: Wijn\u003cbr\u003eSmaakwijzer: Klassiek,Krachtig,Kruidig\u003cbr\u003eAlcohol percentage: 13.5\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant Cusco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56316311830859,"sku":null,"price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/8924\/1675\/files\/7be60dd5f612c8d71671d6b14045b998ab843abc_601715_2.png?v=1768557253"},{"product_id":"bertani-amarone-classico-della-valpolicella","title":"Bertani Amarone Classico della Valpolicella","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEen intense rode kleur met paarsachtige highlights. Intense hints van rode bessen, pruimen, frambozen en zure kersen in balans met kruidige tonen die doen denken aan peper en kaneel. In de mond is de wijn toegankelijk, fris en aangenaam dankzij een goede balans tussen zuurgraad, hartige tonen en een rijke smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe druiven worden in de laatste tien dagen van september met de hand geplukt. Na het ontstelen en pletten van de druiven wordt de most gefermenteerd in brede en ondiepe stalen tanks, ideaal voor het vergroten van het contact tussen schil en most en voor het beperken van mechanische interventie. De wijn rijpt ongeveer 6 maanden in betonnen vaten bekleed met glazen bouwstenen in het ondergrondse deel van de kelder en vervolgens minimaal 3 maanden in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDruivenrassen: Rondinella\u003cbr\u003eMerk: Bertani\u003cbr\u003eLand: Italië\u003cbr\u003eStreek: Valpolicella\u003cbr\u003eGebied: Veneto\u003cbr\u003eKleur: Rood\u003cbr\u003eCategorie: Wijn,Kelderrestanten\u003cbr\u003eSmaakwijzer: Klassiek,Krachtig,Kruidig\u003cbr\u003eAlcohol percentage: 15\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant Cusco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56316312027467,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/8924\/1675\/files\/BertaniAmaroneClassicodellaValpolicella.png?v=1768557053"},{"product_id":"carnivor-zinfandel","title":"Carnivor Zinfandel","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCarnivor Zinfandel is sappig, krachtig, groot en smaakvol, met hints van kruiden en een zachte toets voor een volledig smaakpalet. Intense smaken van bramen, pruimen en boysenbessen worden gecombineerd met tonen van mokka, pure chocolade, zwarte peper en bakkruiden. Smaken van vanille en geroosterde amandel blijven hangen met een lange, zachte afdronk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNa een korte koude onderdompeling om de extractie van kleur en tannine uit de vrucht te stimuleren, werd de most gefermenteerd op een temperatuur van 31-32°C. Vervolgens werd de wijn gerijpt op Franse en Amerikaanse eiken totdat de tannines waren verzacht en de wijnstructuur in evenwicht was. We hebben cabernet-sauvignondruiven gemengd om de kleur en structuur van de wijn te verbeteren, en merlot om deze wijn een zacht mondgevoel te geven\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDruivenrassen: Zinfandel\u003cbr\u003eMerk: Carnivor\u003cbr\u003eLand: Verenigde Staten\u003cbr\u003eGebied: Californië\u003cbr\u003eKleur: Rood\u003cbr\u003eCategorie: Wijn\u003cbr\u003eSmaakwijzer: Fruitig,Rond,Zacht\u003cbr\u003eAlcohol percentage: 14.5\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant Cusco","offers":[{"title":"Rood","offer_id":56774416793931,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/8924\/1675\/files\/Carnivor.png?v=1768555191"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/8924\/1675\/collections\/Scherm_afbeelding_2026-01-05_om_23.52.57.png?v=1767653620","url":"https:\/\/cuscowebshop.nl\/collections\/favorite-wijnen.oembed","provider":"Restaurant Cusco","version":"1.0","type":"link"}